認証
DE-ÖKO-005
COSMOS certifed
Kosher
INCICucurbita Pepo Seed Oil
Cas-No.8016-49-7
由来植物
Cucurbita pepo L. (Cucurbitaceae - Pumpkin Family), Marrow, Oil Pumpkin
特性
不飽和脂肪酸とγ-トコフェロールやステロール、クロロフィルなどの脂質副産物を多く含有しています。
組成
C16:0 パルミチン酸: 7-16 %
C18:0 ステアリン酸: 3-7 %
C18:1 オレイン酸:
18-41 %
C18:2 リノール酸: 40 - 62 %
C18:2 α-リノレン酸: max.
3%
保存について
かなり良好。脂肪副産物を含むため臭いがでにくい。密封の冷暗所保存で1年
特質
コールドプレス
梱包形態
キャニスター, ドラム
カボチャ種子オイル Pumpkin Seed Oil
製品概要
緑色のカボチャ種子オイルは主にローストしたカボチャ種子から採取ししっかりとした風味があります。ローストしていないオイルもあります。
製品特徴
不飽和脂肪酸とγ-トコフェロールやステロール、クロロフィルなどの脂質副産物を多く含有しています。
化粧品への応用
化粧品において、脂質副産物に含まれるビタミンが使用されます。カボチャ種子油は、フェイスマスク、ヘアローション、石鹸、バスオイル、マッサージオイル、スキンケア製品に使用されます。
食品への応用
カボチャ種子油は、ナッツの風味と強い色で人気の食用油です。不飽和脂肪酸を多く含むためフライなどの加熱調理には適していません。カボチャ種子油はサラダ、ディップと野菜料理に最適です。
健康/栄養補助食品への応用
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AOT社の取り組み
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AOTプロジェクト
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